28 06 2015
Приятные загородные выходные будут обеспечены, если для теплой компании будет припасено красное вино, оригинальный маринад, свежее мясо и, конечно, хороший мангал. Нужно продумать все до мелочей и предусмотреть все нюансы, чтобы все остались довольны хорошо прошедшим пикником. Шашлык – любимое и часто основное блюдо пикника у наших соотечественников. Приготовить его хорошо можно только в том случае, если мангал выбран правильно.
На любой кошелек и под любые потребности можно подобрать мангал в современных магазинах. Ассортимент мангалов предлагается просто огромный. Недорогие складные конструкции продаются супермаркетами, специализированные магазины предлагают покупателям снабженные крышками «продвинутые» жаровни, а также модели с электрическим приводом, вертелами и многоуровневыми решетками. Интернет-магазин Казан-Всем — Kazan-Vsem.ru изделия для подбирает исключительно качественные, любой человек может найти в его ассортименте что-то подходящее для себя. Нужно учитывать, что стальные мангалы являются недолговечными. Прогоранию подвержена любая сталь. Максимум один сезон прослужат сделанные из миллиметровой стали мангалы, на два-три года хватит изделий, толщина стали в которых три-пять миллиметров. Поэтому желательно выбирать что-то понадежнее, в инетрнет-магазине Казан-Всем такие прочные и долговечные мангалы есть.
Если планируется выезжать на природу на электричке или на машине только время от времени, можно приобрести легкие складные изделия. Более долговечными должны быть дачные мангалы, поскольку используются они чаще. Сделанные из чугуна изделия практически вечны. Повредить таким мангалам можно только резкое температурное воздействие. Негативное последствие, к примеру, окажут насыпанные в жаровню горячие угли в прохладную погоду. Чугун может расколоться, если кинуть спичку на большое количество жидкости для розжига. Температура воздействия должна увеличиваться постепенно. Нужно также учитывать, что чугун подвержен коррозии, поэтому под дождем сделанные из него мангалы оставлять нельзя. В помещение нужно будет убирать чугунные жаровни и в период межсезонья.
Очень удобными в использовании являются мангалы на колесиках – при необходимости их всегда можно переместить поближе к бане, под навес, в тень или, наоборот, на солнце. Соус или салат можно приготовить не отходя от мангала, если имеется выдвижной столик. Прихватки, шампуры, лопатки, щипцы, уголь и другой необходимый инвентарь будет всегда под рукой, если в мангале присутствуют крючки и комплект корзинок.
Аромат дыма хорошо пропитывает блюдо, если у жаровни имеется крышка. Разная температура готовки может быть обеспечена, если высоту решеток можно корректировать. Одновременно пожарить овощи для гарнира, мясо или рыбу можно, если в изделии имеется несколько решеток.
Элементом ландшафтного дизайна и украшением участка могут стать стационарные кирпичные или каменные печи. Такие конструкции могут совмещать в себе русскую печь, коптильню, варочную поверхность, вертел, приспособление для шампуров, решетку для гриля и многое другое. Десятилетия стоят печи, если устанавливаются они под крышей и на прочный фундамент.